虾是一种常见的海鲜食材，也是很多人喜爱的美食之一。那么，虾应该如何烹饪才能既好吃又简单呢？下面为大家推荐几道简单易做又美味的虾料理。
1. 清蒸虾
清蒸虾是最传统也是最简单的一种烹饪方法。将新鲜的虾洗净，从背部划开，去除虾线，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的虾肉鲜嫩多汁，搭配胡椒粉、蒸鱼豉油等调料，口感更佳。
2. 麻辣虾
麻辣虾是一道非常受欢迎的川菜。将新鲜的虾用开水焯烫后捞出，待晾凉。然后用葱姜蒜和辣椒炒香，加入料酒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、酱油等调料煮开，然后加入虾一起翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉虾
蒜蓉虾是一道非常简单而又美味的家常菜。将新鲜的虾剥壳去肠泥，用盐、料酒和生粉腌制一会儿。然后取少许蒜蓉炒香，加入腌制好的虾炒熟，最后加入适量的酱油、糖、盐调味即可。
这些简单的虾料理不仅操作简单，而且美味可口。尝试一下，让你的餐桌增添一道美味的海鲜佳肴吧！
