又香又软巴比馒头，学会这个方法再也不用愁馒头硬了！

作为国人日常生活中不可或缺的主食，馒头因其软糯细腻的口感，成为了大家的最爱。而今天我们要介绍的，是一种又香又软的巴比馒头！

首先，我们需要准备好面粉、酵母、糖、盐和温水。将所有材料混合均匀，揉成面团。然后，在面团表面涂上一层油，放入保鲜袋中，发酵至两倍大。

接着，取出面团，揉成长条形，分成若干份，每份搓成手指粗细的长条。将长条折成“V”形，两段叉开，再叠在一起，晃一晃即可。这个过程不仅可以使馒头的口感更软，还能使馒头更有嚼劲。

最后，将制作好的巴比馒头放在蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。这种方法制作出来的馒头香气扑鼻，口感软糯，口感媲美面包。