煲仔饭的做法(【煲仔饭的做法】口感香糯，营养丰富)

煲仔饭是一道广东特色的传统美食，其口感香糯，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下煲仔饭的制作方法。

材料：

• 米饭
• 鸡肉
• 腊肠
• 鲜菇
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 香油
• 适量的高汤

步骤：

1. 将米饭用清水浸泡一段时间，然后沥干水分备用。
2. 将鸡肉、腊肠、鲜菇切成小块备用。
3. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入鸡肉、腊肠、鲜菇翻炒一会儿。
5. 将浸泡好的米饭放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽，再加入高汤搅拌均匀。
7. 将煮好的米饭转移到煲仔中，加盖，用中小火慢慢煮熟。
8. 最后，撒上葱花和香油即可。