核桃花怎么吃？快来试试这些美味方法

核桃花是指核桃开花前的幼嫩花蕾，口感类似于豆腐脑，营养丰富，吃起来口感香滑，是一道非常美味的食品。那么核桃花怎么吃呢？下面给大家介绍几种简单易做的核桃花美食。

1.核桃花豆腐羹

将豆腐切成块状，和核桃花一起放入锅中，用冷水慢慢煮开，再加点盐和鸡精调味即可。

2.核桃花炒蛋

将核桃花洗净焯水后，放入炒锅中煸炒，加入打好的鸡蛋液，炒至蛋液凝固即可。

3.核桃花拌凉菜

将煮熟的核桃花和凉拌菜拌匀，加入调味料，口感清新爽口，非常适合夏天食用。

4.核桃花酿香菇

将洗净的香菇中央挖去部分，填入核桃花，蒸熟后淋上调料，口感鲜美。