糍粑的做法

糍粑是一种非常具有南方特色的小吃，以糯米粉为主要原材料，入口滑嫩，QQ的口感，香甜可口。下面我们就来详细介绍糍粑的制作方法：

材料：

糯米粉500克，热水适量，糖水适量，油适量，芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入容器中，加入适量的热水，揉成软硬适中的面团
2. 将面团揪成小块，搓成长条，再花指将面条捏成长方块状
3. 将剪好的椰叶铺在蒸锅上，搭上捏好的糍粑
4. 开大火蒸20分钟左右，蒸熟后取出
5. 将糯米糍放入碗中，淋上糖水，撒上芝麻即可

糯米糍其实是一种以糯米粉为主要原材料的食品，根据不同地区还有不同的名称。在中国南方，人们常常使用糯米粉制作小吃，既美味又营养丰富。糯米粉是由糯米经过电磨或水磨研制而成，不含麸质，容易消化吸收。其中含有大量的淀粉以及多种不可缺少的氨基酸，有丰富的营养价值，可以供给人体的能量和蛋白质需要。