咖喱鸡(家常咖喱鸡的做法 )

咖喱作为一种在中国相对较为陌生的调料，却又因其浓郁的香气和赏心悦目的颜色吸引了不少人尝试。家常咖喱鸡是一道将印度咖喱风味与中国鸡肉巧妙融合的美食，简单易做，味道鲜美，香气扑鼻。下面，小编就来介绍一下家常咖喱鸡的做法。

材料：

• 鸡腿肉2个
• 土豆1个
• 洋葱1个
• 咖喱块2块
• 姜末
• 蒜末
• 盐
• 油

做法：

1. 鸡腿肉切成块状备用。
2. 土豆洗净去皮切块，洋葱切丝备用。
3. 锅内倒油，爆香姜末和蒜末。
4. 加入鸡肉，煸炒至变色。
5. 加入土豆和洋葱，煸炒至熟透后加少许盐。
6. 加水至材料表面，中火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入咖喱块，搅拌至咖喱呈暗黄色即可。

家常咖喱鸡成品色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，适合搭配米饭或者面食食用。喜欢咖喱的朋友不要错过哦！