在健康养生的今天,萝卜羊肉汤是常见的一种补品,新鲜的羊肉和萝卜以及适量的葱姜蒜,是一个营养丰富的汤品。下面小编为大家介绍萝卜羊肉汤的制作步骤。
所需食材:
- 羊肉500g
- 萝卜1根
- 生姜1小块
- 葱1根
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 清水1500ml
步骤:
- 羊肉:羊肉洗净后切块,加入适量的料酒腌制15分钟左右
- 葱姜蒜:葱姜蒜分别处理并备用
- 水:清水倒入锅中,加入羊肉块,大火烧开后撇去浮沫,转小火加入葱姜煮10分钟
- 萝卜:萝卜削皮切块,加入煮的羊肉锅中,小火炖1个小时左右
- 调味:炖好后加入适量的盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀即可
特别提示:
- 煮的时候不要开大火,否则会把肉煮烂
- 萝卜最好是新鲜的,不然汤不会太甜
准备好这些材料,按照步骤来一个小时后就可以享受香喷喷的萝卜羊肉汤啦!