白果作为一种常见的中药材,因为其多种功能而广受欢迎。但是,对于白果的药用价值我们并不是十分了解。那么,白果的正确吃法和功效是什么呢?
白果的功效和作用主要有:滋润肺燥、降血压、利湿止泻等。但是,需要注意的是,白果虽然可以加速身体的新陈代谢,但是,不适量的食用也会对身体造成负面影响,如引发胖虎、咳嗽等问题。
白果的正确烹调方法有很多,但是最常见的一种是直接食用。要注意的是,白果含有淀粉,需要放入开水中焯烫5分钟以上,否则会引起胃纳不良、腹泻等不适。另外,白果的药性较强,故不宜大量食用。对于老年人和患有慢性病的人来说,白果还是具有一定食疗功效的。