对于想要学习蛋糕制作的小伙伴们来说,华丽的蛋糕看起来高不可攀,但蛋糕怎么做却并不难。今天小编为大家搜集整理了几则最实用的蛋糕制作方法,从入门到进阶,让你快速成为蛋糕达人,享受DIY的乐趣吧!
蛋糕怎么做
1. 入门款——松软发酵蛋糕
首先,入门款不仅制作难度低,成本也相对省心;简单的原材料就可以 DIY 自己的美味世界。面包糕点就适合这样一点点的突破。
2. 进阶款——天使蛋糕
天使蛋糕最重要的材料就是蛋黄和蛋白,蛋黄负责增加蛋糕的香气,蛋白则负责增加蛋糕的鲜嫩口感;所以,这款蛋糕的成功与否,全仰仗于蛋黄蛋白的打造。
3. 圆桌骑士——瑞士卷
瑞士卷是近年在国内逐渐流行的一款蛋糕,在瑞士卷中,各种口味的奶酪蛋糕,卷起来之后还能增添很多不同口感和香气,非常受欢迎。