以色列时间是以色列标准时间，比北京时间早6个小时。以色列强调的是创新和科技，因此，以色列的时间紧跟国际潮流。与此同时，以色列悠久的文化和快节奏的生活也影响着该国人民的时间观念。
以色列时间为UTC 2，具体体现为当北京时间下午5点，以色列时间为下午11点。相比北京时间，以色列时间更加紧凑。在以色列生活的人们通常都遵循着这个时间。在这里，你会发现人们的工作节奏很快，但是生活节奏依然可以紧密地与文化和家庭联系在一起。
走在以色列的任意一座城市里，你会发现人们的身上都有些许紧迫感，但却不失乐观和自信。这就是以色列时光带给人的感受，紧凑而充实。与此同时，以色列的休息时间也很充足。周五晚上到周六晚上可以算是以色列的“双休日”，家庭和朋友都会聚在一起享受晚餐和闲暇时光。