西湖啤酒是浙江地区非常著名的一种传统啤酒，深受当地人民的喜爱。光头帅餐厅、肯德基等知名餐厅都有售卖西湖啤酒，而他们都喜欢把西湖啤酒与大众啤酒区分开来。那么我们该如何在品尝啤酒的时候鉴别出一杯好的西湖啤酒呢？
1.外观
有品的啤酒外观都应该比较清澈透明，没有浑浊的现象，而且酒液要有透明感，如果遇到浑浊的流质状酒液，那就不太正常了。西湖啤酒在外观上表现出来的就是泡沫白，酒色亮，酒体晶莹剔透，透明度不错，整体感受舒适度高。
2.香气
西湖啤酒的香气是啤酒中不可或缺的一部分，一般好的啤酒都会有一股浓郁而纯正的麦芽香味，就像微醺的嗅觉，诱人心醉。而欠佳的啤酒香气则会特别刺鼻，比如醋味助糖越南啤酒，它虽称得上是皇帝的啤酒，但是嗅起来更像一种令人陶醉的蘑菇气味。
3.口感
口感和香气一样重要，在品尝啤酒的时候，我们需要品尝到啤酒中的香味和苦味，同时又不觉得太过刺激，不觉得口中沉闷。当然，这完全取决于个人的口味，但是好的啤酒一定是不会让你感觉到不适的。
只有辨别出好啤酒才能更好地享受啤酒的味道。而品尝西湖啤酒更要通过外观、香气、口感鉴别其优劣，才能真正领略西湖啤酒的美好。
