莙荙菜：秋季新鲜菜品推荐

莙荙菜，营养丰富，味道爽口，深受广大食客的喜欢，尤其是在深秋时节，这种青菜成为了许多餐桌上的选择。莙荙菜是一种野菜，产于我国南方地区，特别是江南地区最为常见。莙荙菜的营养价值很高，含有丰富的植物蛋白、维生素B1、维生素C、烟酸等，是一种非常好的清热解毒的蔬菜。

对于莙荙菜的烹饪，不少人最常见的方式是蒜蓉莙荙菜。在蒜蓉莙荙菜中加入少量的红椒，口感更加出众。当然，莙荙菜还有其他许多款式，如辣炒莙荙菜、糖醋莙荙菜等。