当前位置:首页 > 百科信息

面包机配方(美食|自制更健康面包,让你爱上面包机配方)

发布日期:2024-04-02 17:23:49

在这个食品安全备受质疑、外出就餐受限的时期,自己在家动手制作美食确实是一大乐事。面包作为早餐的重要组成部分,无论是搭配甜美果酱还是口感酥脆的奶酪,都极具美味。而面包机则是许多爱好面包的人士不可或缺的好帮手。今天,我们为大家分享几款简单、好操作的面包机配方。快来试试吧!

简易全麦面包

主料:全麦粉 200g,面粉 100g,盐适量,白糖适量,酵母 3g,温水 180ml

1.将面包机内胆抽出来,放入温水、面粉、全麦粉、糖、盐和酵母;

2.插上面包机电源,选择揉面程序,等待面团成形;

3.结束揉面程序后,选择发酵程序,等待面团醒发;

4.揉面和发酵结束后,选择烤面包程序,调整烤面包时间和色度,开启面包机即可烤出香喷喷的全麦面包。

红薯克隆面包

主料:高筋面粉 180g,红薯泥 100g,盐适量,白糖适量,酵母 4g,温水 30ml

1.将红薯煮熟捣成泥状;

2.将面包机内胆抽出来,放入温水、面粉、糖、盐和酵母;

3.插上面包机电源,选择揉面程序,等待面团成形;

4.揉面结束后,将红薯泥加入面团中搅拌均匀;

5.调整烤面包时间和色度,开启面包机开始烤制。享受红薯克隆面包带来的独特口感吧!

葡式葡萄干面包

主料:鸡蛋黄 1个,牛奶 120ml,高筋面粉 275g,白糖适量,盐适量,酵母 7g,黄油 60g,葡萄干适量

1.将面包机内胆抽出来,放入温水、牛奶、酵母、牛奶,再加入面粉、糖、盐和黄油;

2.插上面包机电源,选择揉面程序,等待面团成形;

3.结束揉面程序后,加入葡萄干混合搅拌均匀;

4.选择发酵程序,等待面团醒发;

5.发酵结束后,选择烤面包程序,调整烤面包时间和色度,开启面包机即可制作出葡式口感的葡萄干面包。

举报

相信爱好烘焙的你一定对面包有着满满的独特情怀,然而偷懒却又舍不得放弃美食的你是否想过自己做出一份美味的面包呢?如果你的回答是肯定...

2024-01-18 23:27:43