春节是中国最重要的传统节日之一，也是所有中国人团圆、欢庆的时刻。而年夜饭则是春节的重头戏，也是一家人共庆团圆的时候，必不可少的一餐。那么，2021年春节吃什么呢？
在中国文化中，食物与吉祥寓意息息相关。下面给大家介绍十道吉祥美食，让你的年夜饭更加有意义、美味！
1. 鱼：中国人喜欢在年夜饭中吃鱼，因为“余”和“鱼”谐音，代表着年年有余。
2. 饺子：俗话说“岁岁平安、团团圆圆”，因饺子形似元宝，寓意着将来的生活丰富和睦。
3. 年糕：年糕不仅有着丰富的淀粉质，还因为“年”的谐音，预示着在新的一年里生活更加硕果累累。
4. 年菜：年菜是春节的特色美食，以其讲究技艺、精益求精的制作手法，成为中国传统佳肴之一。
5. 红烧肉：红烧肉看上去色香味俱佳，而且寓意福气、团圆，是必备的年夜饭特色美食。
6. 火锅：中国人喜欢在寒冷的日子里吃火锅，而且是非常受欢迎的年夜饭选项之一。
7. 粽子：粽子是一种有着悠久历史的中国传统食品，经过多年的发展，已经成为了人们最喜欢的美食之一。
8. 汤圆：汤圆是中国南方地区的传统小吃之一，因为汤圆的圆形寓意着团圆，所以也是春节最受欢迎的美食之一。
9. 麻辣香锅：在中国各大城市，麻辣香锅都是最受欢迎的美食之一。如果你想在年夜饭上尝试一下不同的口味，不妨试试麻辣香锅。
10. 花生糖：由于“糖”和“高升”谐音，所以花生糖成为了春节期间最常见的小吃之一。