最近,环保组织发布了2021年度“dirty dozen”名单,这是一份有毒农药残留较多的水果和蔬菜名单。本文将为你介绍一下这份名单以及哪些水果蔬菜需要特别注意。
2021年发布的名单包括Dirty Dozen(含12种水果蔬菜)和Clean Fifteen(含15种水果蔬菜)。这个名单是通过严格的研究和测试制定的。据称,环保组织测试了超过68000个样品,并鉴定其中被检牌子中有超过70%含有残余农药。
Dirty Dozen 中上榜的水果和蔬菜有:
- 草莓
- 桃子
- 樱桃番茄
- 胡萝卜
- 菠菜
- 葡萄
- 柿子椒
- 西红柿
- 西葫芦
- 辣椒
- 花椰菜
- 芹菜
意思是说,如果你平时吃的多,特别是经常吃,就要格外注意安全问题。虽然经过洗涤和加工处理可降低农药残留,但最稳妥的方法还是购买有机蔬果或选择安全的进口品牌,保障你和家人的健康。
除了Dirty Dozen之外,你还可以了解一下Clean Fifteen。这15种蔬果较少残留农药,可以放心食用。
- 玉米
- 洋葱
- 菜花
- 菜蕾
- 黄瓜
- 甘蓝
- 芒果
- 茄子
- 香蕉
- 西甜瓜
- 木瓜
- 菠萝
- 西梅
- 西瓜
- 菠菜
相信大家都是爱吃水果蔬菜的人,不过为了食品安全还是要注意一下哪些品种会有风险。选择有机的蔬菜水果也是非常不错的选择哦~