鸡蛋面是一道非常受欢迎的传统面食,以鸡蛋为主要原料,加入面粉、淀粉、盐等制成,口感劲道爽滑,非常适合作为早餐或午餐消食。
鸡蛋面的做法很简单,首先准备面团,将面粉、淀粉、盐等混合,加入开水搅拌,醒面15分钟;然后将鸡蛋打散,加入面团中,搅拌均匀;接着烧开水,将面团揉成大小适中的面块,放入锅中煮熟,捞出即可。
鸡蛋面可以与各种菜肴搭配食用,比如:豆腐、蔬菜、肉片等等,还可以用来做凉拌鸡蛋面或热干鸡蛋面等多种美食。
鸡蛋面是一道非常受欢迎的传统面食,以鸡蛋为主要原料,加入面粉、淀粉、盐等制成,口感劲道爽滑,非常适合作为早餐或午餐消食。
鸡蛋面的做法很简单,首先准备面团,将面粉、淀粉、盐等混合,加入开水搅拌,醒面15分钟;然后将鸡蛋打散,加入面团中,搅拌均匀;接着烧开水,将面团揉成大小适中的面块,放入锅中煮熟,捞出即可。
鸡蛋面可以与各种菜肴搭配食用,比如:豆腐、蔬菜、肉片等等,还可以用来做凉拌鸡蛋面或热干鸡蛋面等多种美食。
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