舌尖上的意大利：番茄意面

在舌尖上领略不同国度的美味是一件非常惬意的事。风味独特的意大利菜肴，是无数美食家的挚爱，究其原因，除了优质的原材料与传承的烹饪技艺，更是在于呈现出来的美食充满着经典的美感。今天，我们要为大家推荐的主菜是近年来在国内非常受欢迎的一道意大利菜，番茄意面。

在意大利餐饮里，番茄酱的应用极为广泛，是意大利菜对于番茄的重度依赖造就了番茄意面这道经典的佳肴。红烩茄汁、碳烤蔬菜搭配带着糖分的面饼，柿子椒、紫罗兰等是番茄所在的一整个家庭，但最出彩的还是番茄本身，无论是红色在意大利食文化里的象征意义还是口感和营养价值都不容小视。

意大利的美食中，番茄意面是最受欢迎的之一，如同中国的炒面、炒饭一样，不仅仅是因为其香浓可口的口感，更是因为它的价格便宜，容易制作，受人欢迎。让你的餐桌焕发出浓郁的意式小清新风，不妨来一份番茄意面吧。