馒头是我们日常生活中非常常见的食品，制作馒头也是许多人的日常生活技能之一。馒头的制作虽然看似简单，但如果制作不当，会导致馒头过硬、过稠、不易蒸熟。
馒头的蒸制时间是关键，一般蒸的时间过长，馒头会变硬，如果时间不够，则馒头会不熟。那么，馒头蒸多久才会熟呢？
其实，馒头的蒸制时间还是比较容易掌握的。首先，我们需要准备好发酵好的面团，制作出的馒头按照大小不同蒸制时间也会有所不同。一般情况下，中等大小的馒头需要蒸15-20分钟，大馒头需要蒸20-25分钟，小馒头需要蒸10-15分钟。
在蒸制的过程中，可以在锅盖上放一块凉湿的毛巾，可以让馒头的表面更加光滑。同时，在蒸锅中火候的掌握以及水量的掌握也是制作馒头不可忽视的技巧。如果水量过大，会导致馒头太软，如果水量不够，则容易糊锅。
除此之外，还有一些制作注意事项。比如，面粉不能加太多水，需要适量；揉好的面团要醒一会，这样馒头才会更加松软；千万不要将馒头放在冰箱里保存，那样做会将其变得硬而且不易熟。
掌握了以上技巧，相信你一定可以轻松做出香喷喷的馒头啦！