炸鲜奶(必须尝试的炸鲜奶：口感绵密，外脆内软，不容错过！)

炸鲜奶，源于港式甜品，以传统鲜奶煮制而成，结合西方油炸制作工艺而成。其外表金黄酥脆，内里绵密细滑，配上淡淡的炼乳和芝麻，是一种非常开胃的美食小吃。

要制作出一份美味的炸鲜奶其实并不容易，需要精选新鲜的牛奶，并控制好温度，以免加热过头导致口感变硬，影响口感。这种细节上的把控，正是增添炸鲜奶美味的关键所在。

那么，如何制作炸鲜奶呢？首先，在一个大碗里放入鸡蛋、面粉、淀粉、牛奶和白糖，搅拌均匀；其次把鲜奶倒入锅中中火加热至沸腾，约5分钟，然后倒入事先准备好的模具中，冷却后切成块状；然后，把块状鲜奶裹上面糊，放入加热好的油锅中炸至金黄色即可。

和传统的鲜奶相比，炸鲜奶更加酥脆，口感更加绵密，如果你追求口感的不同，那么这道甜品决不能错过。