青石斑(青石斑，极具口感的海鲜)

青石斑，又叫黑点斑，为鲈形目青石斑科青石斑属鱼类。它体形短而扁，体色为暗褐色，身上布满大小不一的黑点，头部有一些生长着长须的突起。青石斑的美味素有“海底牛排”的美誉，是海鲜中的一种佳肴。

青石斑的肉质坚实，肉质中透出几丝甜而不腻的鲜味，质地鲜美，简直是海鲜中的上品之一。不仅如此，青石斑富含多种微量元素，如锌、铁、钙、硒等，能够增强人体免疫力，是一道美味又营养的佳肴。

在口感和健康营养两方面兼顾的情况下，青石斑成为了现在越来越受欢迎的海鲜之一。特别是在家庭中，青石斑也愈来愈受到欢迎，在家中蒸、煎、脆炸等方式都可以制作出美味的青石斑菜品。

青石斑更是受到了大自然的喜爱，因此数量逐渐稀少，因此为了青石斑的生存，人们开始了保护。南海已经禁钓，但由于违规捕捞和野生青石斑的高昂价格，非法捕捞依然存在。而现在市面上出售的大多是养殖的青石斑，因此大家在享受美味的同时也要珍惜自然环境，保护自然资源。