苹果核是指苹果果肉内部的种子所形成的硬壳结构。人们常常吃苹果时会将果肉吃掉,而将苹果核抛弃。那么,苹果核到底有什么毒呢?
实际上,苹果核本身并没有毒性。苹果核的主要成分是纤维素、脂肪、蛋白质等,具有一定的营养价值。如果食用适量的苹果核,对人体并没有直接的危害。然而,过量食用苹果核可能会引发一些问题。
首先,苹果核中的纤维素含量较高,摄入过多可能导致消化不良,引发胃部不适,甚至腹痛、腹泻等症状。
其次,苹果核中的氰化物含量较低,但如果大量食用苹果核,就可能超过人体能承受的范围,导致氰化物中毒。氰化物中毒的症状包括头晕、乏力、恶心、呕吐等,严重的甚至可能危及生命。
因此,为了避免食用过多苹果核带来的不适或潜在风险,建议在食用苹果时将苹果核剔除。