西瓜炒肉(西瓜炒肉：你一定没吃过的美味佳肴)

西瓜炒肉作为一道不可多得的夏日美食，自上市以来深受广大食客的喜爱。

它既保持了瓜的清甜爽口还有肉的咸香美味，是一道非常独特的佳肴。今天小编就来为大家介绍一下如何制作这道菜肴。

准备食材：

西瓜、猪肉片、蒜、红椒、青椒。

步骤：

1. 西瓜切小块，猪肉切片，蒜拍烂；
2. 锅中烧油，下蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色；
3. 加入西瓜块翻炒，到西瓜软烂时加入少量盐，继续炒 1 到 2 分钟即可起锅；
4. 锅中少许油，加入青红椒爆炒至变色，倒入炒好的西瓜炒肉翻炒几下即可。

上桌享用西瓜炒肉，让人眼前一亮，口感爽口，有着淡淡的甜香，外加猪肉的咸香味，还有蔬菜的清爽，让你回味无穷。

别以为这样炒出来的西瓜会又甜又糯，实际上呢，炒出来的口感有焦香、有咸鲜，入口不甜腻，让人十分惊喜。