裙带菜是一种富含蛋白质和营养的海藻食材,味道鲜美,口感爽滑,非常受到人们的喜爱。那么如何制作裙带菜呢?下面为您介绍几种简单的裙带菜做法。
蒜蓉烤裙带菜
主料:裙带菜、蒜、盐、生抽、香油、鸡精。
步骤:
1. 将清洗干净的裙带菜焯水,捞起备用;
2. 蒜剁成蓉备用;
3. 将裙带菜铺在烤盘上,刷上生抽、蒜蓉、盐、鸡精、香油,烤箱预热后,放进烤盘,用200℃烤20分钟即可。
蜜汁裙带菜
主料:裙带菜、蜜糖、盐、香油、鸡精。
步骤:
1. 将清洗干净的裙带菜焯水,捞起备用;
2. 热锅凉油,倒入适量清水,放蜜糖,小火熬至糖浆起泡;
3. 放入焯好水的裙带菜,翻炒均匀,加入盐、鸡精、香油继续炒制即可。
番茄蛋花汤煮裙带菜
主料:裙带菜、鸡蛋、番茄、生姜、盐、鸡精。
步骤:
1. 将裙带菜切成小段,番茄切块备用;
2. 锅中放入适量清水,放入生姜,煮至水开;
3. 加入裙带菜和切好的番茄一起煮,放入少许盐和鸡精,再打进蛋花,煮至蛋花成型即可。