洋葱泡红酒是享誉世界的美食之一，既可以起到美味的口感又可以拥有不错的养生功效。原料简单易得，食用方便，是人们生活中的美味佳肴。
洋葱泡红酒选用新鲜洋葱和红酒作为原料，适量加入蜂蜜或冰糖，烹饪出一份软嫩、味美、营养丰富的美食。
红酒中含有丰富的多酚、Resveratrol等抗氧化物，有助于抗衰老、抗氧化、抗自由基、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效，而洋葱中含有大量的热量、蛋白质、脂肪、纤维素，有助于促进身体健康，调节酸碱度、平衡细胞内外液体的渗透压。
将两者制作在一起，不仅可以保留红酒本身的营养价值和甜美口感，同时也能让洋葱中的营养成分更充分地被身体吸收，从而起到养生的作用。
