国窖1573是以高粱、小麦和泉水为原料，具有440余年历史的中国名优白酒。因具有鲜明的中国特色、历史文化价值、珍稀性、收藏价值和传奇色彩而被誉为中国白酒的国酿之冠。
国窖1573自唐代以来就是专供皇室使用的贡品，历经代朝，蕴藏了丰富的历史文化内涵。在清代成熟后，逐渐被赋予了更高的文化内涵和神秘色彩，成为了代表中国文化的一张名片。
除了历史文化的底蕴外，国窖1573在其生产工艺上也是独具匠心。采用传统天然发酵技术，需要经过精确的几个阶段，最终在高温下陈酿数年或十几年。这种传统技艺独特，保留了白酒最本质的香气和口感。
