奶茶是近年来非常流行的一款饮品,无论冬夏都有不少的爱好者。不过很多人不知道自己在购买奶茶时,是否有添加过多的添加剂或者糖分,因此学会自己制作奶茶的做法非常重要。今天我们来分享一款非常特殊的奶茶:紫薯波波奶茶的制作方法。
首先,我们需要准备以下材料:紫薯波波、珍珠粉、重乳酪、芝士粉、水、糖、食用色素。
步骤一:紫薯波波的制作。首先,我们需要把紫薯去皮切成小块,稍微焯水。接着,在搅拌机中加入少量牛奶和糖,把煮好的紫薯泥和牛奶糖水一起搅拌成泡沫状。完成紫薯波波之后,放到冰箱冷藏。
步骤二:珍珠粉的制作。取一勺珍珠粉,倒入适量的水中搅拌均匀,再加入少量食用色素进行着色,倒入已经烧开的锅中,不断搅拌,等到珍珠浮起来时,就可以用滤网将其过水,用冷水冲洗干净。
步骤三:波波奶茶的制作。将重乳酪、芝士粉、牛奶和糖一起倒入搅拌机中,搅拌均匀。然后,倒入已经煮好的珍珠和紫薯波波。用勺子轻轻地拌匀即可。
制作好的紫薯波波奶茶,口感丰富、色彩漂亮、营养丰富,非常值得尝试。喜欢奶茶的朋友可以自己动手制作,控制糖分和添加剂,让自己的饮品更加健康美味。