涮羊肉现在已经成为了国人饮食文化中的重要组成,而涮羊肉起源于哪个朝代呢?
据史书记载,涮羊肉的起源可以追溯到元代,当时有一些游牧民族狩猎捕鱼,每次狩猎完之后,都会把兽肉切成薄片,挂在马鞍上,在马肚子里带上一些调料,行进的时候就可以烤了吃。
后来,这种狩猎的习惯传到了汉族人的手中,人们改用羊肉来烤,所以说羊肉涮起源于元代狩猎的习俗。
现在,涮羊肉已经从北方大受欢迎,这一道由羊肉薄片、各种蘸料、蔬菜搭配而成的传统美食也开始走向整个中国甚至全世界。
涮羊肉现在已经成为了国人饮食文化中的重要组成,而涮羊肉起源于哪个朝代呢?
据史书记载,涮羊肉的起源可以追溯到元代,当时有一些游牧民族狩猎捕鱼,每次狩猎完之后,都会把兽肉切成薄片,挂在马鞍上,在马肚子里带上一些调料,行进的时候就可以烤了吃。
后来,这种狩猎的习惯传到了汉族人的手中,人们改用羊肉来烤,所以说羊肉涮起源于元代狩猎的习俗。
现在,涮羊肉已经从北方大受欢迎,这一道由羊肉薄片、各种蘸料、蔬菜搭配而成的传统美食也开始走向整个中国甚至全世界。
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