大宋官窑是中国宋代官方瓷器的统称，是中国古代陶瓷发展史上的一座里程碑。官窑瓷器以其雅致的造型，完美的釉色，丰富的花纹，高度的艺术价值和历史价值，被誉为瓷器制作艺术的顶峰。很多人对于大宋官窑脍炙人口，都是因为其窑变。窑变又称窑色，顾名思义即为窑内釉色的变化，是由窑温、窑气、窑料、烧制时间、釉熔点等多种因素所制成，造就出了迥异多姿的釉色效果。据文献记载，大宋官窑生产的瓷器种类主要有青瓷、白瓷、黑瓷、多彩釉瓷等，其中多彩釉瓷最为人所称道。
大宋官窑历时近两百年，在石湾锺靖窑为代表世袭历代官方瓷窑。其精湛的工艺和无与伦比的艺术价值，受到了世界各地艺术家和收藏家的广泛关注和收藏。中国美术馆中，就有近三分之一的宋官窑藏品。大宋官窑的传承和发展，不仅成就了中国瓷器制作艺术的巅峰，也为世界文化宝库增添了一份厚重的历史底蕴。
在现代，大宋官窑瓷器已成为国内外拍卖市场上的热门藏品之一。2014年，位于香港的苏富比拍卖会上，一件大宋官窑五彩玫瑰清水洗（清水洗指无盖、无柄的水盂）以1.1亿港币成交，创下亚洲瓷器拍卖的历史纪录。如今，大宋官窑的文化遗产价值和收藏投资价值，正日益被全球越来越多的人所认可。
