乌镇饭局是浙江省桐乡市乌镇镇特色的一项乡土文化活动，通过饮食交流，展示乌镇的历史文化和风土人情。它融合了乌镇古镇的建筑、乡土食材和民间烹饪技艺，使人们能够在品尝美食的同时感受乌镇独特的魅力。
乌镇饭局注重使用当地的食材，以保留和传承浓厚的乡土味道。典型的乌镇饭局包括数道传统菜肴，如乌镇豆腐干、艾窝窝、乌镇油酥饼等。这些菜肴中融入了乌镇的传统烹饪技艺和对食物的独特创意，使人们能够真正品味到乡土风味的独特之处。
乌镇饭局的举办地点多选在古镇上的传统民居中或特色饭店内，环境古朴雅致，犹如穿越时光回到古代。参与者不仅可以品尝美食，还能亲眼目睹厨师的烹调过程，了解乡土食材的采集和加工过程，加深对乡土文化的了解。
乌镇饭局既是一种传统文化的传承，也是一种旅游产品的推广。越来越多的游客慕名而来，参与乌镇饭局，感受乌镇特有的魅力。这项活动不仅丰富了乌镇的旅游资源，也为传统乡土文化的保护和发展做出了贡献。
乌镇饭局作为一种独特的乡土文化体验，让人们在品尝美食的同时，感受到乌镇古镇的魅力。它将传统乡土味道与现代餐饮文化巧妙结合，成为吸引游客的热门项目之一。无论是对于乌镇的居民还是游客来说，乌镇饭局都是一次难得的品味之旅。
