貢茶，源於臺北師範學院，搭配了珍珠奶茶、珍珠紅茶等飲料的發明者，珍珠奶茶界的第一個標杆，如今已經在中國走紅了，又稱為“共茶”。
貢茶的珍珠粒細膩，Q彈有勁，而且甘香好吃。沁人心脾的茶味，與綿密順口的奶霜，骨碌碌滾動入口的珍珠，每一口都會讓人深陷其中，欲罷不能。這也就解釋了貢茶風靡全國的原因了。
走在大街上，總能看到絡繹不絕的貢茶店，或者排著長隊的飲茶愛好者，盛夏炎炎的時刻，貢茶更是成了解渴的神器。在貢茶店排隊悠哉等候，也成為了一種時尚，一種風尚，一種青春的記憶。
現在，貢茶已經在全球盛行，更是成為了臺灣的文化名片之一，是來到臺灣不能錯過的特色小吃。而貢茶的發明者，也成為了珍珠奶茶製作的祖師爺，無數後來者紛紛效仿其創新發明，但貢茶依然是臺灣飲品文化中的一道獨特風景。
