八仙过海是中国民间故事中的一个非常有名的故事。故事讲述了八个仙人趁着海上平安夜出海游玩的故事。以下是故事的情节：
在很久很久以前，有八个仙人住在天界的蟠桃园中，他们分别是铁拐李、何仙姑、张果老、韩湘子、蓝采和、汤和、曹国舅和吕洞宾。一天，他们因为有一颗奇特的蟠桃，决定一起来到人间体验生活。
他们变身为不同的样貌，在海上乘坐了一艘名叫“绝代双峰”的大船。只见他们乘着海浪翻滚舞动，象征着顺风顺水。
在途中，他们遇到了许多困难和挑战，但是八仙相互帮助，克服了这些难关。
终于，八仙到达了目的地，在海上畅游，尽兴游玩。然而，好景不长，他们接到天界圣旨，需要返回天界。
八仙乘坐着“绝代双峰”的船，返程之前，还满载着海上的宝物，比如美丽的贝壳和珍珠。返回天界后，他们又继续守护蟠桃园，过上了安定的生活。
以上就是八仙过海的中国神话故事，它传承了中国的传统文化和智慧，象征着友爱、助人和坚毅的品质。