在日本，有一种美食叫做九段烧，是一种日式黑猪肉肋骨串烤，是道美味而且高质量的烧烤。最近，这种烤串在中国的一些城市也开始流行，并逐渐成为人们聚餐和小聚的首选。九段烧的烤制过程十分特别，首先将酱汁慢慢浸泡到黑猪肉肋骨中，然后放到特殊的烤架上烤制，烤制过程要让火候适中，以确保烤串上的酱汁得以扑鼻而来。九段烧闻起来十分香甜，带有一点点辣味，而且外酥里嫩，每一块肉吃下去嫩到让人感到震撼。
在烤串上放上一些葱花或者洒一些芝麻，更是提升九段烧的美味程度。如果喜欢较重口味的人，那么不妨将每一块九段烧沾上一点食盐或者青椒粉，口感更佳。尤其是，在冬天吃上一串九段烧，暖和了肚子之后，也能感到一股满足感。九段烧是一种热门美食，已经被很多人所喜爱。小編也强烈推荐您去尝试一下。
